第111章
过了上元节,年节算是过完了。日子又恢复了平静，该种地的种地，该做买卖的做买卖。
白小芽为了多挣钱，决定再煮些粥,蒸些小笼包,煮些咸鸭蛋和卤蛋,早上当早食卖。
小镇上客流量少,她只有卖的种类多,走量，才能多挣一些。
一番商讨后，大家都觉得可以试一试。
于是她就去买了五十个鸭蛋,用草灰等，包了一缸子皮蛋。
待皮蛋熟了后，她剥掉草灰和外壳，将晶莹透亮的皮蛋洗干净切成丁,瘦肉切碎,和白米煮了一锅皮蛋瘦肉粥。
起锅前,倒上适量的香油,撒上一小把葱花,大勺子搅拌翻匀。
除此之外，她还用各种杂粮,煮了些甜口的八宝粥。
“来，大家都尝尝粥。”白小芽给每人都舀了两份粥，一人半碗八宝粥和皮蛋瘦肉粥。
黄宁端起手边的一碗皮蛋瘦肉粥，用汤匙舀了些，吹了吹热气送入嘴里。
他含在嘴里细细的咀嚼味道，随后点头道：“掌柜的,皮蛋瘦肉粥很好吃。老实说，刚才在剥这个蛋时，我觉得有点臭，没想到煮出来竟然口感这么好，蛋白很糯，吃起来有点像猪皮冻。”
江玉红吃的是八宝粥，小姑娘家总是爱吃甜食。
她呼呼的吹着热气，一口接一口的吃：“嫂子，我觉得八宝粥很好吃，我还能再吃两碗。”
江远山两样都尝了，他觉得都好吃。
在他看来，只要是白小芽做的，没有不好吃的。
得到大家的肯定后，白小芽笑得一脸满足。
“那就定了，明儿早上我们就开始卖早食，再蒸些鲜肉和酱肉口味的小笼包子，搭配着粥一起卖。”
黄宁道：“还有咸鸭蛋和卤蛋，可以搭配着白粥一起卖，再煮些白米粥。”
定下后，白小芽便开始准备食材，每一样的量她都没弄太多，怕卖不完。
有江远山在书院宣传，基本上不愁卖，书院的书生，大部分都喜欢到她这里吃饭。
眼看着秋闱就剩一年多了，她想趁着去京城前多挣点银子。
京城物价高，吃穿住行每一样都得花钱，而且费用还不低。
在小镇上，一碗白米粥只要一文钱，到了京城可能都得要三四文钱。
她的目标是在秋闱前，存够一千两银子。
现在她手里只有一百二十多两银子，这些还包含了年底李春花交给她的二十多两。
原本去年过半的时候，她手里就有三百多两银子，因为王平安的事，加上后面为了白小蝉，她这里花点那里花点，不知不觉间银子就花出去了。
而且自从王平安闹事后，她就关门歇业，后面因为白小蝉的事，她也没能好好经营饭馆，一直入不敷出，手里的钱只出不进。
结果到了年底，手里只剩下一百两银子了。
反倒是李春花，一年下来还攒了二十多两银子。
去年李春花养鸡养鸭养猪，卖鸡崽子和鸭苗的钱，都攒了下来。
除了卖鸡鸭的钱，不忙的时候，李春花还带着江玉姝上山采药卖。
因为赵金明家是做药材生意的，有他这根线，加上江远山和他是同窗，同在白马书院读书，而且他又经常到白小芽饭馆吃饭，一来二去的，赵金明和他们也就熟了。
白小芽提过一嘴后，赵金明满口答应。
最基本的药材，比如鱼腥草，这种山里的半坡上长了很多，其实田埂上也会有，只是田埂上挖得人多，所以没多少。
今年要是顺利，她觉得到年底，攒下一千两银子是没问题的。
除了饭馆这边固定的进项，她打算继续大量做一些菌油、辣椒酱等与周掌柜合作，她这边供货，由周掌柜出面，拿去各大酒楼卖。
菌油的话，夏秋之季山里出菌子多，到时候她可以多做一些。
辣椒她去年收的快要用完了，今年她打算多种一些，她自己买的这两块地，一半都拿来种辣椒。
丰衣足食又平平顺顺的日子，总是过得很快。
不知不觉间，便到了端午。
去年的端午，白小芽包了三种口味的粽子，红枣豆沙、咸蛋黄，以及鲜肉的。而且每一样都没包太多，只包了几个，主要是自家吃，意思意思。
结果没料到还挺受欢迎，来她店里吃饭的人，看见黄宁吃的咸蛋黄口味的粽子，不少人都想买。
所以今年，白小芽打算多包一些。
四月中旬她便开始腌咸鸭蛋，腌了两缸，鸭蛋是她到村里买的，因为一次性买的多，所以价格也比较实惠。
除了咸鸭蛋，她又包了一百个皮蛋。
在端午前的头几天，她就领着江玉红和黄宁，到白马山下的河沟边摘了三大筐苇子叶，并泡了满满两大盆糯米。
馅料她也准备了好几样，有鲜肉丁、腊肉丁、咸蛋黄、虾仁、豆沙、枣泥，还有双拼，咸蛋黄腊肉丁、咸蛋黄鲜肉丁、鲜肉虾仁、枣泥豆沙等。
因为这次包的粽子多，李春花和江玉姝，以及江二婶都过来帮忙一起包，每个粽子的馅料都很足。
一家人坐在后院，包着粽子说说笑笑，黑狗趴在后院的门边，时不时叫两声。
第一锅粽子出锅后，自家人先吃。
李春花拆开了一个咸蛋黄腊肉丁的双拼粽子，粽叶刚一打开，便弥漫出腊肉和蛋黄的浓香味。
因为是裹着腊肉煮的，煮熟后的粽子剥开后，糯米泛着诱人的焦糖色，金黄油亮的糯米冒着热气和香味。
江二婶看得直吞口水，她迫不及待也拆开了一个，是虾仁鲜肉的，糯米的颜色还是白色的，但却散发出一股鲜香味。
“这味道太馋人了，我赶紧尝一尝。”江二婶顾不得烫嘴，胡乱吹了几口热气，便迫不及待的咬了一口。
江玉红笑嘻嘻地问道：“娘，怎么样，好吃吗？”
江二婶吃得直点头：“好吃，好吃，太好吃了。”
江远山拆开的是枣泥豆沙粽子，他吃粽子喜欢吃甜口的。
他剥开后，沾了点蜂蜜，软糯甜香的豆沙在嘴里入口即化，混着糯米吃下去，又糯又甜，唇齿留香。
于是第二天，白小芽起来煮了两大锅，一锅甜味的粽子，一锅咸味的粽子。
煮熟后，她就摆出来卖。
江远山早上吃过饭后，带了几个粽子到书院，咸味和甜味的，各带了一些。
中午就来了很多书生，专门来买粽子。
五月初五的早上，白小芽和江玉红去地里割了些艾草，扎了两把挂载后院门上，剩余的都拿来晚上煮水沐浴。
卖粽子的同时，她还煮了些粥，搭配着粽子卖。
除了平日里卖的皮蛋瘦肉粥和八宝粥，她还将包完咸蛋黄粽子后剩下的蛋白，切碎了和白米一起煮成咸蛋粥。
然后她又用白米和小米，以及少量的糯米，再加些桂花和黄糖，熬成软糯香甜的桂花粥。
一碗咸蛋粥两文钱，一个咸蛋黄粽子十文钱。
鸭蛋的成本价算是两文钱一个，再扣去米的成本，卖一碗粥加一个咸蛋黄粽子，大概也就能挣九文钱。
单卖一碗粥一个粽子，挣的不多，量多就挣的多。
桂花是去年秋天，她自己后院那棵桂花树上收的，米也是家里种的，因为没什么成本，所以她卖得不贵。
一碗香甜软糯的桂花粥，她只买一文钱，所以买的人也多，主要是她熬得软糯又香甜。
端午这几天，她每天光卖粽子卖粥都挣了好几两，再加上其他的，一天下来竟然挣了十两银子，还是扣除成本后的纯利润。
挣了钱，白小芽心里高兴，对待黄宁他们也大方。
晚上她给每人都发了一百文的奖银，工钱也给他们涨了一钱。
五月一过，眼看着天慢慢就热了。
吃干锅冒菜的人逐渐也就少了，白小芽决定把热食变成冷食，她又重新拟订菜谱，改卖冷锅串串和凉皮凉面。
一开始，其实她只想单纯的卖米线，附带卖一些卤味。
可后面她发现，卖得太单一了，挣的就少，一天挣几钱银子，一个月下来连租金都挣不回来，于是她便增加了干锅。
最后一步一步的增加东西，卖的种类越来越多，确实挣了不少钱，但累也是真的很累，很多时候，到了晚上倒下就能睡着。
夜里，忙碌了一天之后，大家都在后院吃着西瓜乘凉。
白小芽坐在石凳上，一手打着蒲扇，一手拿着西瓜啃。
黄宁吃完了两块西瓜，抹抹嘴，问道：“掌柜的，你有没有想过把咱们的饭馆扩大？”
白小芽吐出嘴里的西瓜籽，摇头道：“不是场地大小的问题，是人少。在咱们这个小镇上，人就只有那些，客流量少，你扩不扩大，来回就那些人上馆子吃饭。”
江玉红点点头：“嫂子说的对，咱们这毕竟只是一个小镇，除非是在县城。”
白小芽：“所以你看我们从最开始的卖米线，到后面什么都卖。因为单卖米线和卤味，日子长了，人家吃腻了就不来了，咱们就没法继续挣钱，只能一直不停的变换食物和口味来吸引客人。”
江远山吃完西瓜，起身去洗了洗手，他走回来，坐到白小芽身边，以书院那边来分析：“院试一年一次，乡试三年一次，书院里面的人，基本上几年下来都是那些人。
三年一次的乡试，三百人里，能考中举人的也就十来个，有时候甚至只有四五个。没中举的，继续等三年，几乎都是熟面孔。”
白小芽：“正因为书院的人固定，所以咱们的生意也好做，也不好做。不好做的原因是他们常来，同一样食物吃久了谁都会腻。好处是，咱们的饭馆在他们那是有口碑的，每次卖新的食物不用担心卖不出去。”
不过她没打算一直在镇上开饭馆，不管明年江远山能不能考中，她都已经想好了退路。
今年攒够银子，明年要是江远山没考中，那她就搬去青城府，在府城开饭馆，生意肯定比这里好得多。
要是江远山中了，那她跟着去京城，在京城开饭馆做买卖，肯定更好。
接下来白小芽每天早上卖包子和各种口味的粥，中午就做些凉皮凉面，以及少量的冷锅串串。
王楼镇和柳溪镇两个镇在修桥，她做的凉皮和凉面很好卖，修桥的石匠木匠等工人，基本上都到她这吃饭。
因为她这边量大，能吃饱的同时，味道也好吃，所以来吃的人多。薄利多销，倒也挺赚钱。
某天中午，几个石匠到她这边来吃饭，一边吃着碗里的凉面，一边说着王楼镇上发生的事。
其中一人道：“说来也是好笑，王楼镇西街姓赵的那家，大家总是叫他赵光棍的那个。你们说奇怪不，他都打了几十年的光棍，去年突然娶了媳妇儿，还是一个快半百的老婆子。”
另一人道：“我听说啊，那老婆子前夫姓柳，是柳家村的，孙子都是一大帮的人了，不知道她怎么想的，竟然嫁给了赵光棍。”
“是呀，真是什么奇怪事都有。你说要为了口吃的，那还说得通，可那柳老婆子，在赵家被赵光棍当狗一样的拴着，每天只给他做饭洗衣裳，赵光棍有事没事就打她。”
“可不，连我看了都不忍心。上午我路过他们家门口，看到赵光棍用洗衣裳的棍子在打她，那柳婆子干瘦如柴，身上被打得没一块好皮。”
那些石匠的对话声，白小芽一字不落的听进了耳朵里。
下午打烊后，她去了王楼镇，趁着赵光棍不在家，去了他家里。
她这是第一次到赵光棍家来看柳婆子，原本她是不想来看这个人的，毕竟她的目的就是为了折磨柳婆子，让柳婆子也尝尝白小蝉所受的罪。
赵光棍道家很破，别看他是住在镇上，连村里许多庄户人家都不如。
墙是破的，墙体都裂开了缝，屋顶也是破的，下雨就漏水。
白小芽走进赵光棍家，看到柳婆子脚上拴着狗链子，被绑在院子里的一棵树旁。铁链子上有把锁，钥匙不用问肯定在赵光棍手里。
原本就干瘦的柳婆子，此时蓬头垢面，佝偻着腰，驼着背，身上的衣裳破破烂烂，隔了很远都能闻到她身上传出来的臭味。
柳婆子抬起头，一双眼睛混浊无神。
她以为是赵光棍回来了，然而在看到白小芽后，她那双混浊的眼里迸发出强烈的恨意。
“是你！”她沙哑着嗓子，发出粗噶的声音，“你来干什么？”
白小芽不敢走上前，就站在门口看着她。
“柳婆子，你后悔吗？”白小芽问她，“你后不后悔虐待白小蝉？”
“我为什么要后悔？我有什么好后悔的？”柳婆子怒吼道，“她嫁到柳家，我是婆婆，她是儿媳妇，我打她骂她天经地义，有什么不对？”
白小芽冷笑道：“你觉得天经地义，那赵光棍打你虐待你，也是天经地义对吧？”
柳婆子：“我在柳家做儿媳妇时，也是这样过来的，那死老头的娘，我的婆母，她也是天天打我骂我。
那时候我不能还口更不能还手，只能熬，熬着孩子们长大，熬到我婆母死，我自己做了婆母才算是熬出了头。”
白小芽觉得又可恨又可悲：“所以当你做了别人的婆母时，你就像当初你的婆母对待你一样对待你的儿媳妇。
于是你就天天打白小蝉，比你的婆母更过分的打她骂她。”
柳婆子：“我在做柳家儿媳妇的时候，我也是天天挨打挨骂，我都能活下来，还养大了好几个孩子。她怎么就活不下来，那说明她命短，她活该病死！”
白小芽不想再去这个恶鬼多说一句，转身就走了。
她回去就让江远山找了赵金明，再次吩咐赵光棍，狠狠的折磨柳婆子，随便怎么折磨都行，不用有任何顾忌。
后来没几天，她就听修桥的石匠说，柳婆子死了，被赵光棍虐待死的。
听到柳婆子死了的消息时，白小芽正在给客人倒茶，手中的茶壶一歪，洒了几滴茶水出去。
接下来很少再有匠人谈起赵光棍和柳婆子，毕竟他们算不上多有趣的饭后谈资。
白小芽心底并不觉得内疚，在她看来柳婆子和她儿子柳金，母子俩害死白小蝉，他们就是杀人犯，死得一点都不无辜。
之后每天都忙着生意上的事，她也没心情去想那些。
从炎热的六月到金秋九月，连续三个月，白小芽饭馆的生意都如火中天，每天都是从鸡鸣便开始忙，一直忙到下午太阳落山。
李春花和江玉姝母女俩，在家也没闲着，春天耕种的同时还不忘挖笋，摘香椿，夏天又去山里采菌子、到河里捞鱼虾，晒鱼干虾仁。
有时候江玉姝在山里捡到了几窝野鸡蛋都会拿到镇上送给白小芽，她们全身心的在后方支持她。
江远山在陈员外走后，也就没再写话本了。
现在他也不缺钱，把更多的心思都用在了读书上。
过了九月，天也一天比一天凉。
白小芽没再卖凉皮凉面，继续卖热的辣的食物，因为天冷，吃些热热辣辣的更能驱寒。
不过秋季干燥，她倒是每天都会炖些润肺的粥来卖。
过了秋，又是寒冬。
转眼又是一年……
开春后，日子过得更快了，因为今年便是三年一次的大比，眼看着还有半个月就到秋闱了，各个府县的学子们，都咬着牙在较劲儿。
白马书院里的学子们出来吃饭的次数也减少了，因为都提着一颗心在等待秋闱的这天。
作者有话要说：真的挺对不住大家的，因为这本书没有存稿，加上我不是全职写手，后面经常不能做到日更，说了不断更结果还是断了，身后插满了旗帜~特别内疚，特别对不起大家。
老实说，这本我自己没有那么满意，后期写得有点疲惫，也有点急，很多内容我过得有点快，总归不是很到位。每天还有小可爱陪伴，我又感动又挺不安的，只希望下本能写更好。
下本书开文前，我一定得好好存稿，至少存够十万才敢开文了，断更真的伤不起，对不起读者也对不起我自己。
晚安各位小可爱，最后一个flag，这周肯定能完结。
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