“从明天起,你先脚踏实地的干一件工作,这样吧,就从跑龙套开始吧!”刘志成琢磨了一下,然后对着那个劫匪说道。
之所以选择这个职业,纯粹是刘志成觉得给他安排新工作麻烦,所以直接选择了眼下最容易的找的工作。
不过跑龙套也不是谁都可以的,毕竟跑龙套也需要一点演技,你弄一个龙套过去,该死的时候不死,不该死的时候偏偏死了,这样还不如不要。
“好,只要你能帮我实现梦想,让我干什么都可以。”那人再次在纸上写道,很显然,他为了梦想什么苦都愿意受,更何况只是去跑龙套而已。
既然是个人才,那么刘志成就一定不会亏待他,让张浩给他安排了一个住处后,刘志成便回到了盛隆酒店,此时已经是晚上一点多了,这么晚睡觉,刘志成还是很少这样的。
仅仅睡了三四个小时,刘志成便不得不重新爬起来,因为他要给周夏菲烤面包吃了,刘志成突然觉得自己简直就是在给自己找罪受,不过为了周夏菲,刘志成也就忍了。
等这段时间过去之后,刘志成便准备回去了,当然了,给周夏菲做蛋糕这件事不能放下,刘志成必须在培养出一个人来顶替自己才可以。
今天早晨,正好盛隆糕点的大厨在这里,刘志成烤完面包后闲的无事,所以就去后厨看了一眼,发现这个大厨的手艺还算不错,唯一的缺点就是火候掌握的不够好。
火候是可以学习的,也是一种熟能生巧的技巧,尤其是刘志成这种药膳蛋糕,更是讲究火候,所以刘志成在那个大厨忙完后,走到他跟前,对他说道:“火候不行啊。”
身为大厨,自然对自己的厨艺或制作蛋糕的手艺拥有着极大地自信心,虽然刘志成是上面派下来的,但是大厨依然对刘志成这话表示极不满意,所以大厨对着刘志成说道:“你懂得制作蛋糕?你懂吗?”
刘志成笑眯眯的看着这个十分胖的大厨,转头便看见他已经制作好,但是还没有入烤箱的蛋糕,对着胖胖的大厨说道:“这是你刚刚做的对吧。”
“是,怎么了?不行啊。”很显然,这个胖胖的大厨脾气不怎么好,刚刚刘志成说他火候掌握不好,他的意见很大,所以对刘志成没有好脸色也很正常。
“有个性,不过你先看好了。”既然想要一个人折服,那就必须拿出实力来打败他,所以刘志成也不废话,直接拿起大厨制作好但是还没烤的蛋糕,开始烘烤起来。
二十几分钟后,刘志成将自己烘烤后的蛋糕拿了出来,往桌子上一放,对着大厨指了指蛋糕,然后说道:“尝一尝,和你的有什么不同。”
刘志成的烘烤时间拿捏的很准,大厨是这方面的行家,自然也意识到了这一点,所以大厨收起了刚才小觑刘志成的看法
,拿起一小块蛋糕放在嘴里尝了尝。
然后大厨的脸色立马变了,蛋糕是他制作的,这一点他很清楚,但是这两款蛋糕的口味虽然不能说一个天一个地,但是两个蛋糕的口味的的却却差了很多,和刘志成烤的比起来,大厨觉得自己烤的简直就是垃圾。
看到大厨的表情,刘志成已经明白了一切,所以对着大厨说道:“这么样,想学吗?”
大厨几乎立马点了点头,对着刘志成露出了不好意思的表情:“对不起,刚才是我鲁莽了,如果您能把这个技术教给我,我愿意拜你为师。”
刘志成笑着摆了摆手,对着他说道:“不用,教你可以,但是我又一个条件。”
现在大厨心里可算是非常的急迫,急忙对着刘志成说道:“有什么要求,您说。”
“其实也没什么,就是一个小小的要求,我教给你之后,我会和你签订保密协议,但是有一点你必须遵守,那就是周夏菲去哪,你就去哪,我教给你这个技术,你学会后就是为周夏菲服务的,也就是说,以后你就是周夏菲的私人厨师。”
说完这些后,刘志成再次补充道:“当然了,你的薪资绝对比现在高,我可以给你大汉集团高层的待遇,你应该懂得,当然了,也不需要你时刻都在,我也会为小菲准备的,只是我不在的时候,就需要你了。”
大厨其他的没怎么听清楚,但是可以给他大汉集团高层的待遇,他却听到了,几乎不需要考虑什么,他直接点头同意了。
“好,没问题,我同意了。”大厨答应的十分痛快。
“保密协议看一下吧。”既然同意了,那么就必须签订保密协议,所以张浩拿出一份保密协议给他。
说实话,大厨对这保密协议没怎么看,然后便签上了名字,其实保密协议内容很简单,就是不能把刘志成的真是身份说出去而已。
签完保密协议后,自然有专门的人来给大厨办理入职手续,从保密协议上,刘志成得知了大厨的名字:“张鑫磊。”
“一般来说,厚坯的炉温为上火180摄氏度,下火150摄氏度,薄坯的炉温为上火200摄氏度,下火为170摄氏度,烘烤时间以35到45分钟为宜,当然这也不是最准确的,看蛋糕成熟与否,可以用手指去请按表面测试,这点你应该清楚。
烤的时候,烤箱预热180摄氏度,进烤箱前要把装好模具的蛋糕整荡几下,也就是做几个自由落体运动,就像是这样,为的就是把多余的空气整出来,我们用的8寸模具考法,靠箱第三层180摄氏度,十分钟,转一百五十摄氏度,五十分钟,第二层180摄氏度10分钟,转160摄氏度十五分钟······”
刘志成一边做,一边和大厨讲解,大厨学习的也十分认真,刘志成一连
做了两次之后,大厨便彻底的掌握了。
烤蛋糕的火候掌握了,这是第一步,接下来才是重头戏,刘志成准备把自己精心研制的药膳蛋糕的秘方交给大厨,好让大厨能够自己制作。
所以刘志成对着大厨说道:“火候你已经掌握了,接下来我说的可是一个秘密,只有你知我知的秘密,它的名字为药膳蛋糕。”
听到刘志成这话后,大厨神情立马变得十分严肃,郑重其事的点了点头。
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