两人走到后厨门口，萧鹏看到一个奇怪的桌子，就设置在半圆吧台旁边，有一张开敞式的办公桌，和周围很不协调。．
“这是？”萧鹏指着那张奇怪的办公桌，问道。
老艾迪呵呵笑道：“这是我们老板娘的办公桌，她平时就坐在这里办公的。她喜欢坐在这里，你要知道，我们老板娘的魅力无人可敌，她坐在这里就是最好的招牌。”
“哇偶，你们可真会做生意。”萧鹏感叹着，和老艾迪去了后厨。“杰，你去前台替我一会儿。”
“好的。”一个岁数比较年轻的厨师走了出去。
进了厨房，看到好多缅因龙虾，萧鹏拿起一只龙虾，摘下两只蟹钳后，把龙虾从后背中间剖开，把不能吃的杂物去除，露出雪白的虾肉，然后把蟹钳用菜刀轻拍，露出裂纹，方便入味。
萧鹏拿出蒜头，切成蒜末，在里面拌好新西兰奶油和新鲜的黑胡椒粉，又拿出盐在虾肉上反复抹匀入味后，用净水冲掉盐渍，把拌好的蒜蓉涂抹在虾肉上，然后直接放入了烤箱，先是用低温小火，再提高温度，大火猛烤，没多会儿后传来鲜美的虾味。
“搞定！”萧鹏打开烤炉，拿出烤好的龙虾：“尝尝口感如何？”
老艾迪迫不及待的尝了一口：“上帝耶稣，看起来做法这么简单，味道怎么差的这么大？”
萧鹏笑道：“如果我没有猜错，你们是在奶油中加盐对不对？那样会导致盐味分布不均匀，加盐太多的话，影响虾味，加盐太少的话，又淡而无味。而先腌制一下就可以解决这个问题了。”
说完萧鹏也拿了一块虾肉放入嘴里：“唔，还是新鲜的缅因龙虾好吃。比我在家里买的缅因龙虾强多了。”
老艾迪笑道：“海鲜当然还是吃最新鲜的好了，缅因龙虾到你们那里需要空运，质量自然会下降。”
萧鹏摇头道：“在华夏，就算空运过去的缅因龙虾市面上都很少见的，都是在直接发到各大酒店了，在我们市场上购买的缅因龙虾，一般都是大连那边养殖的。”
老艾迪笑道：“那应该叫大连龙虾吧？”
萧鹏哈哈大笑起来：“按道理是那样，但是你要知道，商人只会把自己利益最大的话，在华夏，不管什么东西，只要沾上点洋名，就能卖高价，就能多赚钱，就像缅因龙虾，我们华夏那边叫波士顿龙虾这样。这样的例子还有很多呢。”
老艾迪吃着龙虾，好奇问道：“还有什么？”
“比如说澳洲龙虾，光听名字自然以为是产自澳洲对吧？售价也按照进口产品的价格来衡量，其实在华夏安徽、浙江、沪市等很多地方都有养殖，这种用以外国地名作为产品名称的做法，容易让人误解，也容易卖上高价。”萧鹏道。
“在华夏，这样的东西太多了，比如蛇果，特么的我都不明白这些奸商怎么想的，普通的红苹果，怎么能翻译成高大上的蛇果，然后就卖出高价（蛇果的英文名称就是reddeliciousapple,美味的红苹果，结果到了华夏就变成了蛇果，一斤几十块。）其实大多数的华夏蛇果是产自甘肃。还有米国尤克里黄柠檬，目前华夏四川福建两广海南都有栽培，新西兰海沃德猕猴桃也是，更多的是来自于陕西。哦，还有你们吃的葡萄，到了华夏就要叫‘提子’，什么‘澳洲红提’‘米国红提’，改个名就能卖高价，现在华夏大量种植，我说难听点的，你们米国现在的‘提子’产量可能还没有华夏高呢。”萧鹏掰着手指说道。“这样的例子多了去了，我能数到天亮。”（关于提子的知识，送给某爱吃提子的马路杀手）
老艾迪不解问道：“撒母耳，这样做生意能长久么？”
“不是所有的人都像你们这样，一经营就是几百年的，现在太多人被金钱蒙蔽了眼睛了。再说了，他们也没有大错，只不过是隐瞒了真相而已，是民众的愚昧成就了他们。”萧鹏淡淡说道。“他们这么做的根本原因，还是因为有市场，如果所有人都不吃这一套，他们还会这么做么？”
老艾迪点头：“说得对，有市场才是关键，对商人来说，能赚钱才是最重要的，不是么？”
萧鹏叹口气：“唉，不提这个了。这点说起来你们米国比较好，所有产品产地信息准确。”米国为了保证食品安全，食物都要标明产地采用何种养殖方式等等信息。
老艾迪恩了一声：“撒母耳先生，我决定了，今后我们这里的龙虾就采用你的这种做法，就叫他撒母耳龙虾，您觉得如何？”
萧鹏笑道：“你随意吧，我要把去吃牡蛎了。我这还没吃过瘾呢。”
两人合影后，一起回到半圆吧台，萧鹏那是食欲大开，又吃了整整十九盘圆牡蛎！这还是因为店里的圆牡蛎几乎让他吃空了的缘故，总要给别的客人留下一些呗。
老艾迪在吧台里翻找：“我建议你今后还是戴太阳镜吧，我能认出你来，肯定也有别人认出你来。如果被更多人认出来，撒母耳先生，我想你不想出门后面被一群人跟着吧？我记得这里有一副太阳镜呢，哪里去了？”
萧鹏笑着从口袋里摸出一副太阳镜说道：“老艾迪，我有太阳镜的，只不过大晚上戴太阳镜总感觉有点别扭，像是电影里的脑残黑帮。”
这时门口突然传来喧哗声，老艾迪脸色一变：“撒母耳，快带上太阳镜，老板娘回来了，如果让她看到你，那才是最大的麻烦，她可是虔诚的天主教徒，你不想让她把你拖回家供起来吧。”
“噗。”萧鹏一听，赶紧把太阳镜戴起来。这尼玛是狂信徒啊。不过看来老艾迪没说错，听到门口的骚乱声就知道了，这里的老板娘确实是个很有魅力的女人。萧鹏也好奇起来了。
在各种打招呼的声音中，萧鹏终于看清了老板娘，瞬间脑海中十万只草泥马跑过，呃，只见一个非常瘦小但是健硕敏锐的小老太太走了进来，至少有八十多岁，满是笑意的跟周边的人打招呼。
老艾迪一脸狡猾之色：“撒母耳，我们的老板娘玛丽安有魅力吧？我跟你讲，现在那些明星政要都排着队跟我们老板娘合照发推特呢。”
萧鹏默默对老安迪伸出大拇指：“老艾迪，你赢了。”
老艾迪却一脸为难之色：“现在突然想想，我这是自己给自己惹麻烦，如果让她发现我和撒母耳合照而他没有，她的小姐脾气一发作，想起来还怪恐怖呢。”
萧鹏脑补了一下一个80岁老太太跺脚撒娇的样子，咿，太有画面感了有木有？这个问题还是交给老艾迪自己去头疼吧。
“老艾迪，很感谢你，你的圆牡蛎很好吃，不过我想我们也该走了。文杰跟我说查尔斯河畔的蚬壳剧场有演出，我可是很感兴趣呢。”萧鹏要跟老艾迪告别，要说波士顿的夏天夜晚，确实很热闹。到了这时候，各种音乐或者表演活动到处都是，最著名的就是查尔斯河畔的蚬壳剧场。波士顿夏天夜晚有名的表演活动大约有八成都是在这里演出。
蚬壳剧场是一座露天表演台，有点类似音乐台，但是规模要大得多，前面就是一片空地，四周则是公园，民众可以随意找个喜爱的角落或坐或卧，轻松欣赏表演。这里一次可以容纳几万人观看表演而不会影响到附近的交通。
老艾迪还想挽留萧鹏，却看到老太太玛丽安走到自己面前，萧鹏心地一颤，这不是认出自己来了吧？那可就麻烦了。
结果老太太过来指着萧鹏身边的盘子说到：“年轻人，这都是你吃的么？”
一听说话，就知道老太太是标准的本地人。因为波士顿和整个新英格兰地区的口音很独特，他们不发r音，这种英文被称作新英格兰口音或者波士顿英语。
萧鹏点头，笑着答道：“是啊，这是我吃的，你们这里的圆牡蛎味道真不错，如果不是我赶时间，还真的想再吃几盘。”
玛丽安笑道：“你这已经吃了二十盘了。这个数量已经很惊人了。”
萧鹏挠头笑道：“好吧好吧，其实如果不是害怕别的客人没有圆牡蛎吃，我能把你们这里的圆牡蛎吃干净了。”
玛丽安听了大笑起来：“你还真是一个善良体贴的人呢。我们一起拍张照片吧，我要挂在墙上，哈哈，让人看看谁是最能吃圆牡蛎的人。”
萧鹏楞了：“这样好么？在墙上留照片的，不是顶级明星就是达官贵人，我在这里留照片真的好么？”
玛丽安笑了：“可爱的华夏年轻人，你忽略了最重要的事情，不管来什么客人，我们都是一个餐厅，对我们来说，不管来的人是什么身份，喜爱我们食物的客人才是最重要的。来，我们一起拍张照片，艾迪，就用这些盘子做背景，堆得这么高的盘子，太有画面感了。”
看着老太太兴奋的表情，萧鹏终于明白这里为什么能经营接近二百年了。
再看看那些华夏商人。。。。。。
差得远呢！
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