刚一进入地窖的感觉又不太好,习惯了外面的阳光明媚,再次回到久违近一个月的黑漆漆地洞多少让人不太适应,有一种冰火两重天的感觉。
里面的气味儿也没有外面那么美好,有一些霉味儿,不过这应该是半封闭空间的通病,以现在的条件没改善的可能!
首先从温度上来说,地窖里比起外面接近三十度气温显得凉快不少,估计在二十左右度徘徊。
这还是地窖没有封口的结果,要是之前关上门的话可能温度还会更低一些。
第一个被查看的是上层山洞,里面因为直接与外面的空气接触使墙壁相对要潮湿一些,好在地面没有积水,也没有垮塌。
越往下走里面的凉意越浓,最角落的位置更是只有十五度左右,反倒让人意外的是潮湿并不太明显。
下层的大空间也没有塌方的现象发生,几块拳头大小的泥土掉落完全属于正常现象,毕竟顶部还凹凸不平,细节上还需要花一些时间来做收尾!
其中有一面墙壁潮湿的问题要相对多一些,有轻微渗水的情况,但还算不上很严重。
总体上来说地窖是合格的,渗水的原因一来是这次梅雨时间太久,正常天气时应该不会有这种现象。
二来渗水的程度并不严重,占总面积的比例也较低,完全没有问题也不太可能,那只存在于梦里,只要能解决就问题不大!
以后可以在它的下部挖一个小坑,用来预防渗水时的积水,只要不碰到梅雨就不是问题。
这种结果我很满意,差不多是最好的结果了,我甚至都已经做好里面积水成河导致失败的心理准备。
一点也不夸张,联想到井就会发现土壤之间也会有水在浸润,造成渗水,尤其是在连续多天的下雨过后可能会让里面变成水帘洞。
连续二十天的梅雨实在让我没什么信心能够保证里面还能保持干爽,结果还不错,比我想象的要好很多!
另外放在地窖里试验的陶缸也有了结果,当初差不多满满一陶缸水全部凝结成的冰经过二十多天后又全部变成清水。
证明硝石并不是跟水发生反应以后,能一直把冰的形态维持不变,当它的效用减弱自然冰也会逐渐化成水。
奢望当然是奢望着能一直保持着冰的状态,可再化成水也都在意料之中,毕竟任何物质都有能力衰退的时候!
好的方面是陶缸里的硝石还在继续发挥着作用,冰化成了水之后的温度也还是比常温水低不少,大概要低五度左右,
稍微搅动几下并等半个小时再来看时里面的水又降低了两度,结果说明以后维持地窖里的低温状态换硝石的时间也测了出来。
正常气温下可能一个月左右换一次硝石,一口陶缸里大概需要一百五十斤,要是放三口陶缸的话就是四百五十斤,一天之内就能运输完成。
哪怕是夏天也能保持在二十天换一次,频率还算能接受,五百斤左右的硝石快的话一天之内能运回家,何况运输工具的计划也被提上了日程!
地窖的表现十分优秀,自然也是合格的,制冰的过程和结果都还不错,那么接下来就是继续把地窖改造完成并投入使用了。
早一天能用也能多挽回我的一些损失,尤其是在炎热的夏天,会因为变质太快而扔掉许多东西。
改造主要体现在两个方面,一个是把地窖的各处边边角角处理出来,让它变得较为规则,顶部和墙壁要修整平整,而不是像现在这样坑坑洼洼!
地面也还要铺上一层砖,有一层砖不仅能让地面更平整,当有潮湿时地面也不会显得泥泞。
第二是锯一些木板出来,再用一些树桩衬在地窖顶部,为悬空的顶部加上支撑的力量,不然我呆在里面都会提心吊胆,随时害怕顶部的泥土会像当初的山洞似的塌下来!
当初山洞只有一两米的深度,掉下的泥土也不多,好歹还能爬出来,这里可是在山洞深处,洞口堵住的话可就真的成活埋了,十分钟之内氧气就会被耗尽,连刨土的机会都不会给我!
一朝被蛇咬,十年怕井绳,这是我一直都在担心的一件事,活到现在我已经很努力了,万万不能轻易地把小命丢出去......
改造的难度还不算大,反而是照明的问题依然是个麻烦,到目前为止也没有更好的解决办法。
用桐子来做照明的手段估计是要一直用下去了,大不了多点几颗提高亮度!
之前生一小堆火的办法现在又被我抛弃,毕竟里面通风性并不好,不仅会有烟熏火缭的感觉,还可能会缺氧窒息而死!
所以在里面做事就必然要面临着光照不足这个缺点,不仅限制了加固地窖顶部的精细度,也降低我的一部分耐心。
最初我想着顶部修整平整后,挨个用木板平铺一层并在木板两头用立着的木桩衬住,现在觉得似乎太过理想化。
木板太薄了,一来顶不住塌陷的力度,二来也容易腐朽,三来是灯光太暗影响我的操作。
后来还是用直径二十公分左右的木头用斧头劈掉两侧,形成两个平面后衬到顶部作为支撑,从内心来讲这种升级版木板让心里塌实多了,工程量也直线下降。
跟以前的状况不同,正式挖掘时总有些暗无天日的感觉,不知道能不能成功,每天反正就是不停地挖,自然也没多好的心情。
修理边边角角和铺砖就要惬意得多,不仅它们都不算很麻烦的事情,而且收尾的工作莫名还有一种奇妙的心情......
很难形容,就像是作业快要做完了似的,也像是放假之后即将回到家里,心里总是高兴莫名,嘴上还能不自觉得哼着歌儿!
地上的砖是之前剩下的几百块,幸好地窖的面积算下来只有不到十多个平米,勉强够用。
之前断断续续做出来的一千多块砖其实早就到了烧制的时间,却因为自己一直都在忙碌和故意推辞而耽误着,这次用完之后必须要提上日程了。
经过修整的地面再铺上一层砖,档次瞬间就上来了,就连原本有些黑暗的空间都在砖的映衬下亮了几分。
当然这也有木头的功劳,白色的木头也提升了一些亮度,以前点燃两颗桐子如果只有二十的亮度的话,现在起码有三十。
弊端当然也很明显,衬着木头把空间显得有些凌乱,原本顺滑平整的顶部和四周还挺顺眼,结果衬上木头后一下子颜值掉下去好多。
要不是功能上已经达到我的目的,自己也没有再折腾的心思,简直恨不得拆掉重新改造一遍!
最后在四处立上几根一米高的柱子用来放置每次点燃的桐子,地窖的改造工作也就顺利结束了。
比起之前一个多月挖地窖的辛苦,收尾的工作并不复杂,只用时短短一个星期就全部收工,也就意味着地窖可以投入使用。
对它的评价还是非常积极的,从结构上来说,搭配着螺旋阶梯的地窖自然是相当高端大气,降温保鲜的能力也相当不俗!
更没想到的是居然在之前找到硝石,能在比外面除温十多度的基础上再降低一个级别,出乎了我的意料,也放大了地窖的作用,让它的实力更加强大......
唯一很遗憾的地方可能就是照明方式,这一明显的缺失在目前来看实在没有解决的办法,让我深深地感觉到无力。
桐子的能力较弱让人嫌弃,可它的发现至少解决了照明问题,似乎也没什么好数落的!
好在对照明手段的不满意不会对地窖的能力有什么影响,它的能力十分出众。
地窖可以使用的第一时间自然不能闲着,辛苦也辛苦了、考验也考验了,接下来自然是它发挥作用的时候。
我开始把房间里的部分容易变质的瓶瓶罐罐和一些蔬菜搬了进去,尤其是腌肉和鱼干、红薯干等,玉米和花生反而不用。
原本放在房间里的瓶瓶子罐罐大概有一半左右被搬进地窖里,剩下的一半依然还在房间里,它们大部分不用低温保存。
另一层原因是不想把所有鸡蛋放进一个篮子里,万一运气差到爆炸地窖突然在哪天塌方的话,全部的食物都放进里面那我可就惨了。
到时候恐怕又要一夜回到解放前,过着每天捕鱼和等庄稼收获的日子,我可不愿意。
虽然这种机率小到万分之一都不到,但多个心眼儿总是好的,何况玉米和花生也确实没必要!
原本还略显拥挤的第二和第三间房因为少了一半的容器,一下子就显得空旷,看来房间还是大才好,更宽裕的空间让心情都变得更好。
只是可惜地窖的开工时间还有比较晚,,要是能提前几个月挖出来的话就好了,冬天收获的红薯的话就完全不用愁保存的问题。
不说多保存半年一年,但多保存两三个月没有问题,也就是说在现在的六月兴许都能吃上红薯,想到都觉得美滋滋。
当然也不用气馁,等几个月红薯收获后就能用得上了,下个月收获的土豆和胡萝卜也能用它来存放,反正发挥的地方很多!