在确定她娘日后不会再帮忙打理蛋糕坊的生意后，赵玉将自己关在房间左思右想，最后还是将注意打到了蛋糕坊的茯苓和桂枝两位伙计身上。
无它，她心里想要将蛋糕坊开到整个周朝边境，那单纯的指望自家人肯定不行。
眼下她娘离开，对她来说也是一件好事。
起码，她也该趁此下定决心提前准备起来。
转过去第二天，赵玉抽空寻了个时间，将茯苓和桂枝两人叫到了后院。
别看赵玉人小，但她的小脑瓜里可都是好东西，开口就按记忆中的某些套路，赵玉先是好一通夸奖两人，跟着画风一转，提到了家中的蛋糕坊上。
“临近年关，家里的蛋糕坊也变得忙碌起来，你们二人，自过来后便一直勤恳努力，这一切，都被我和娘看在眼里，”
“眼下，时机正好，我也有意培养你们两人，”
“众所周知，蛋糕坊如此受食客欢迎，一切皆因蛋糕坊的糕点新奇独特，有关秘方，更是轻易模仿不得，”
“我已决定，不日便会在其它县城新建分铺，那这其中，涉及到方子问题和管理问题，”
话说道这，赵玉顿了顿，在看到两人同时目露惊喜之后，方才满意的继续道，
“你们两人，平日表现优秀，若是将其交于你们，”
“小掌柜的，我茯苓定不会辜负掌柜所托，”
“是啊是啊，小掌柜的，还有我桂枝，也一定不让你失望，”
还不等赵玉说完，茯苓和桂枝便忍不住直接插嘴保证。
两人说完，更是神色紧张的望着赵玉，忐忑不已。
赵玉听完心下满意的不行，只不过这里涉及到的问题有些多，光是两人的保证可不怎么够用。
无声的挑了挑眉，赵玉压低声音道，“你们两人，也知这其中涉及皆为机密，若是告与你们，我自然要承担风险，”不管是将来两人特意泄露，还是中途跑路，对他们蛋糕坊而言，都是一个不小的打击。
茯苓和桂枝两人听了赵玉的话纷纷侧目，同时心里难免还会有些失落。
她们也明白，这些糕点的方子可是蛋糕坊的立足之本。
若是放在她们自己手上，她们肯定也不会轻易交出。
想到这里，两人原本还热血沸腾的样子瞬间变冷，内心深处都不可避免的难过起来。
赵玉一直留意两人的神色，眼下瞧见自己的话起了效果，对方很是失落，心说这下子时机可差不多了。
跟着，赵玉话锋一转，又将话题扭了回来，
“所以，为了保证公正，也为了保证我们蛋糕坊的利益不收损，我拟订了极为严苛的契约，”她甚至还找去了县衙的官吏帮忙修正，怕的就是出事。
“这契约，不仅要求你们学会后二十年内不得离开蛋糕坊，同时还不允你们私教他人，”
“你们可以好好想一想，若是不能接受，也不无不可。”
赵玉一口气将话说完，跟着就等茯苓和桂枝的回答。
倒是茯苓和桂枝，表现的让她吃惊。
虽说她刚刚这一手“柳暗花明又一村”的做法着实让两人心动。
但面对赵玉契约中提出来的严苛条件，竟也没有讨教还价，反而直接一口就应了下来。
赵玉不解，“这是为甚？”虽然她在契约中，也提到了会分与双方分成，但这分成并不多，反而因为还算将两人彻底绑死在蛋糕坊。
不出意外，别说二十年，哪怕这辈子，她们都不好和蛋糕坊割裂开来。
“小掌柜有所不知，我们两人不过平民小户，能得小掌柜的如此看中，可是我们天大的机缘，”怎么可能会傻乎乎的拒绝。
在说了，小掌柜的契约哪里严苛。
要她们自己说，这契约甚至可以更严苛一些。
她们眼下不仅能白得了小掌柜的手艺，来日还能成为分铺的新掌柜，甚至还有分层可拿……哪里又有这样的好事嘞。
别说才二十年，哪怕就是一辈子，下辈子，下下辈子，她们都擎愿意着呢。
赵玉……
赵玉也是万万没想，被两个伙计弄的哑口无言不说，整个人还有些发懵。
不过好在她没有忘记自己要干的事。
赶紧将自己提前准备好的契约拿出来，赵玉咳了咳，跟着重复了一便契约上的要求，这才让茯苓和桂枝各自拿去签字画押。
两人都没有犹豫，待接过契约后欢欢喜喜的签字画押，伸手将其中两份归还赵玉，又将自己的那一份收起来。
“小掌柜的，那我们什么时候正式学习？”
茯苓开口，兴致勃勃的望着赵玉。
一旁的桂枝也是如此，只不过她更含蓄一些，只一双眼睛盯着对方，并没有说话。
“唔，你们这样，先选好自己想要学的糕点品种，到时报给我，”赵玉说着，又伸手点了点接下来的日子，“时间就定在后日吧，趁着年关临近，咱们蛋糕坊的食客增多，你们跟在我身边，早日学会了也好能动手帮忙做事。”
话说完，也不等两人反应，赵玉又将她年后可能会开分店的打算又重复了一遍，“你们两个，都可以私下好好打算打算，若是能当上这分店掌柜，对你们来说，也是极好的，”毕竟去了分店，那就是真正字面上的一把手了。
试想一下，谁会不动心呢。
赵玉话音刚落，茯苓和桂枝两人皆眼睛一亮，互相对视一眼后又齐齐离开。
表面看着云淡风轻，但心里那被赵玉勾起来的小九九，那就只有自己知晓。
赵玉见两人离开，赶紧收好手上的契约，转身去找袁氏。
茯苓和桂枝已经谈好，可她还有其他的事要忙。
正好趁着她娘还在，一起商量了才好。
“你想要再招几个伙计？”
袁氏低头看着坐在自己跟前的赵玉，皱着眉，只觉得眼下蛋糕坊的伙计够用，“哪怕我不日便会离开，可蛋糕坊早已步入正轨，也不会太过忙乱，”做什么再雇伙计，没必要浪费。
赵玉却不怎么想，她将年后想再开分铺的消息告诉袁氏，“到时候新起一个分铺，伙计自然需要重新招纳，蛋糕坊不同于其它铺子，伙计不实，影响极大，还是提早准备起来才好，”不然一个个的临到头现雇，不赶趟先不说，若是碰到心思不正的，怕是还会惹下大祸。
“哦？你打算去哪里？”袁氏好奇，心里则计算着可能会开分铺的地方。
首先，青平县不可能，已经有了一个，再来一个也吃不消。
夜庭郡，是郡府，那里倒是能开，只不过他们没人脉，且那里的达官显贵太多，显然不合适。
至于，青昌，青恒，青明……有些远，也不合适。
算来算去，那就只有……
“是青宁县，”
赵玉给出了她心里的目标，同时这个也和袁氏的猜测对上。
袁氏侧目，想问原因，赵玉摊了摊手，直说家里的小吃铺也在那里，所以理所应当的，蛋糕坊的分店开在那里也不是不能接受，“不过眼下还不确定，郑家那里，若是处理不好，怕是也开不起来。”
毕竟郑家算是一个威胁性十足的炸弹，原本小吃铺的麻烦还没有彻底解决，眼下再开蛋糕坊，就怕对方会丧心病狂的想要一网打尽。
“反正，也只是一个目标，不着急的，”赵玉支开手，对着袁氏，话说的轻松，“我雇人过来，也不仅仅是为了蛋糕坊的生意，”
“前两日，周伯有和我说，魏大人那边帮忙寻的牛羊，已经从塞外运了回来，”
“只是眼下天寒地冻，牛羊不好运过来，加上这些牛羊怀着孕，从塞外运过来，一路长途跋涉，也吃不消，为了安全，正放在夜庭郡那边饲养，”
“只等养的差不多，就会给咱们送过来，”
“正好，等到那时，牛羊也都产了奶水，蛋糕坊这边有了牛奶，羊奶，到时可以做一些奶制品，蛋糕坊的生意定然也会扩大，”而眼下多雇伙计，也是为了蛋糕坊来日的忙碌打上一层保障。
“二丫，你说的可是真的？”袁氏听了惊讶，“这批牛羊，竟然会这么快？”她还以为，要挨到明年才能有消息呢。
“是啊，”赵玉点头，“我听周伯的意思，那买牛羊的人说，今年塞外的人不好过，”
“那边今年风雪大，几乎到处都糟了灾，草场的牧草不够，饿死了大批的牛羊不说，就连人都填不饱肚子，”
“也是怕剩下牛羊都糟了难，到时候血本无归，这才见有人过来收牛羊时，将想着把牛羊卖成银钱过冬。”
且对于游牧民来说，只要熬过了冬天，他们等到来年，也可以继续用手头的银钱购买新的牛羊继续饲养，基本也能补回一些损失。
至于这家的这位亲戚，也不知用了什么手腕，反正此去一趟，买回来的牛羊多的很。
赵玉需要的这点子数量加在里边，就是凑数的。
“那这批牛羊送回来，你放在哪里？”
袁氏听了话，又想到了牛羊的饲养问题，
放在他们城里，那肯定是不行的，没有地方。
这唯一可能的，就是放在草甸村了。
但，赵善川已经去了夜庭郡修码头，归期未定，家里没有人照顾的话，怕是也不成。
“娘，这事我已经和奶他们都说了，”赵玉胸有成竹，从想要获取牛羊奶的那一天就定了下来，“小叔可以帮忙，到时候，这批牛羊，就算我和小叔一起合伙买的。”
到时候，她要奶，而小叔就卖奶，两相配合，还怕赔钱不成！
见赵玉安排的明明白白，袁氏也放心了，“行，你有数就好。”
“……”
说完了蛋糕坊的最近安排，赵玉心满意足的离开，并打算正式将这些事安排下去。
而袁氏也放下蛋糕坊的事，一心一意铺在了酱菜厂招工上，更是为其做足了准备。
很快，十二月二十日到了。
因为已经告知了此次招工巳时集合，时间充裕的很。
但谁让袁氏心里紧张，早在辰时就已经收拾好了自己，在嘱咐好赵玉认真看着蛋糕坊后，自己早早的就离开了。
赵玉也在昨天下客时在培训班那边提前请了假，眼下便留在蛋糕坊指挥几个伙计卖蛋糕，顺便抽空带着茯苓和桂枝做蛋糕。
经过一晚上的思考，两人最终一人选了蛋糕，一人选了面包。
唔，当然，蛋糕坊总共也没几样吃食，但都很受欢迎。
赵玉也没有藏私，直接带着两人去后厨走了一遍流程，顺便还让两人拿着备好的原料尝试一下。
当然，因为之前她也让伙计们做过其中的某一步，眼下再来一遍不过就是将这些步骤合在一起。
茯苓和桂枝也聪明，赵玉几乎没怎么教，两人就已经明白的七七八八，并且有模有样的动手做出了成品。
赵玉瞧着，乐得轻松不已，在两人都能上手后，就直接当起了甩手掌柜，让两人慢慢练习，待彻底熟悉后，就可以直接摆出去卖。
赵玉这边进展顺利，再说袁氏这边，也是准备充分。
可以说，为了这次的酱菜厂招工，袁氏将能想到的都想了一遍，甚至她还特意赶在昨天晚上去了一趟傅春华家。
自从来了青平县后，袁氏便一直践行着自己的承诺，和傅春花走的近。
原本傅春华对袁氏还有些摇摆不定，但在袁氏的不断努力下，傅春华也放下了成见，双方变得越发亲厚。
这一次，傅春华依旧开口指点了她几句，都是面试官员爱听的一些场面话，傅春华和这些人平日打交道的多，故而摸的七七八八。
而有了傅春华这层隐晦的提点之后，袁氏对自己更加看好，哪怕走在路上碰上相熟之人，她也是笑呵呵的招呼，完全不像其他人那般神色慌张。
很快，袁氏顺利的来到了县衙门口。
打量了一眼比平日还要热闹的县衙大门，袁氏麻利的将手上的写好的报名表交给门口的官吏。
再得到官吏满意的点头后，袁氏方才笑呵呵的进了门。
拐了两个弯，来到县衙后边的大院。
这里，正是此次招工的地点。
袁氏来的不早不晚，院内已经聚了一批人，有站有坐。
坐下的，身穿官服，神色轻松自然，前头放着桌子，桌子上摆放着常用的笔墨纸砚。
而一旁站着的，则是神色拘谨不敢乱动。
袁氏只看了一眼，就收回了目光，跟着走到站着的一堆中央，和自己认出来相熟之人简单的打了声招呼。
这其中，大部分都是在女子培训班上过的。
只可惜她们大部分都紧张，袁氏虽然想开口说说话，但终究也没说什么，就站在原地老实等着。
时间一分一秒的过去，很快，巳时到了。
………