许烟昼夜不分地努力，清晖和许熹一直陪着做了很多尝试，终于找到控制温度的法子。
掌控好温度以后，后面的进度就顺利了很多。
日夜的恒温加快的曲菌的发酵，同样也加快了酱油的酿制，本来需要三个月时间的，硬生生地缩到了二十天。
但是口味上还是会有细微的差距。
时间越久，味道才会越浓郁。
酱油的问题得到了解决，现在就差了铺子。
由于孙进士之前已经帮忙弄好了购买凭书，省下了很多工序，直接就可以去购买房子。
许烟这次除了在城中心买下两个大铺子，还想花重金在城郊买下两百多亩土地。
许烟的设想很美好，可是现实很骨感，第一次深深感觉到钱，有时候并不是万能的。
买铺子的事情倒是很顺利。
买土地的过程中，则费了很大很大的功夫。
衙门知道许烟一口气需要买下这么多土地，立刻起了疑心，除了盘问许烟的用途，更是对许烟和清晖的来历，差了干干净净，为此还特意派人到岭南县和水关县去调查二人，就连许文采夫妇都逃不过。
在两位县长与当地大商家的共同举证之下，许烟终于通过了府城衙门的调查。
本以为证明了自己的海底清白，就可以顺利过关，结果在数量上又被卡住。
知府大人板着脸看着眼前清晖画出来的一堆图纸，上面都是许烟准备在城郊新建的房子。
知府大人认真看了几张后，皱着眉头问清晖：“你的这些房子将来都是要卖出去的？”
清晖：“不，我们不买，我们只长期租赁，每月都租金。”
知府大人不解：“租？”
许烟在一旁解释：“就是把客栈的日住，变成月住、年住，费用比客栈要便宜。”
知府大人：“所以你们都是打算对外人开放的？”
许烟：“是的。”
知府大人突然就沉默下来。
过了许久，才缓慢地开口：“这样就给衙门增加了许多烦恼与压力呀。”
许烟听到这还有什么不懂的：“我们知道，所以我们会自己培养一只护卫专门去管理。”
在知府大人也来越难看的脸色中继续开口：“但是，我们还会每月把客栈收益的三分收成支付给衙门三分做管理费和巡查费。”
“另外，我们开的两家酒楼的收益，出去税收后，还会额外支付两分的收成，同样是作为衙门的管理费。”
知府大人慢吞吞地喝了一口茶：“客栈的三分，酒楼的两分？”
许烟：“是的。”
知府大人放下茶杯：“每月？”
许烟笑了：“每月的一号。”
知府人大这才满意：“两边的护卫都是你们自己负责？”
许烟：“是的。”
知府大人这才举手把自己的左右唤进来：“带他们下去量地吧。”
拿到土地的许烟出了衙门，脸上的笑意彻底消失，看着外面的大雪纷飞，许烟觉得今天的雪格外的大，压的身体异常的沉重。
等进了家门，许烟才终于忍不住：“这知府大人，人人都夸他是一位好官，怎么我几次接触下来，都觉得他是一个妥妥的贪官呢，你查他的底细，查的如何了？”
清晖把暖手炉递给她：“查清楚了，对于普通百姓来说他确实是个好官，但是是因人而异，对于你这样财气横漏的商人，就是个彻彻底底的贪官了。”
“但是他的贪，都是用于每年不断拥进的流民身上，所以上面的人知道了，也是睁一只眼闭一只眼，甚至是推波助澜，因为这是掌控商人最好的法子。”
“若不是你的那一句，对外地人开放，就算你今天给他砸再多钱，他也不会松口的。”
许烟被清晖的一番话说下来，真真的一点怨气都没有了。
将心比心，自己就算坐到了他的那个位置，也是远远没有他的魄力的。
许烟最后愿意松口，也是看上了知府的这个名号，有知府罩着，就算自己没有亲自镇守，也不会有太大的担忧。
许烟把买地的钱，全部一次性付清。
回到家里，想要继续拿钱去找人建工时，才发现，自己带过来的银两都花的七七八八了，箱子里只剩下一些碎银。
许烟不信邪，把整个箱子的纸袋全部拆开，发现里面真的全部变空。
想道自己一路走来的骄奢无度、大手大脚，置办这座房子时，更是下了重笔，打造得富丽豪华。
自以为自己是真的很有钱，一直骄傲自负地不去记账。
结果让自己陷入了这样尴尬难堪的境地。
许烟苦思了半天，决定把主意打到城府的大商家身上。
结果，又一次遭受了挫败。
许烟本想着把酱油的配方按同样的方式，分享给府城里的几个大商家，结果把收益压到二八，都没有人愿意答应许烟这，听着就非常狂妄的合作方式。
第一次谈判，就这样直接宣告失败。
清晖看着闷闷不乐的许烟，心里虽然很是心疼，但是却选择袖手旁观，只是在她情绪低落时，摸摸地安抚她。
其实他内心是挺乐意看到许烟在这时受到一些挫折的。
因为这一年她过得太过平顺，尤其是在岭南县的成功，让她一直以为赚钱是很简单的事，心底渐渐有些膨胀，做事沉不下心，只想着快速收效。
之前在衙门收到挫折时，心情就一直有很大的波动，常常对着旁人发脾气，清晖是与她走的最近的人，所以收的影响最大，但是他心里只有心疼，却没有怨气。
但是旁人就不一定了，尤其是娇生惯养的韩晏晏，最近有怀着身孕，情绪也是起起伏伏。
最近两人凑在一起，常常一言不合就开始语气不好，好几次在爆炸的边缘徘徊。
就差一点，彻底闹掰。
幸好许文采和清晖，及时打了圆场，把二人分开，各自带回房。
清晖从小就经历过大风大浪，所以面对情绪飘忽不定的许烟时，还算游刃有余，可是许文采就明显很吃力，最近被两位大小姐左右夹击，弄的都有些神经失常了。
现在又在合作上，遇到了挫败，许烟的情绪彻底爆发，回到家里又是摔又是骂的，跟在身旁的许熹许昕，被骂的最惨，两人直接受不住，哭着跑了出去。