老秦看着刘家餐馆的火爆生意脸上露出了笑容。
何文远：“你好同志吃点什么，我们这里菜都写在了这菜单上面，需要什么我帮你写下来。”
老秦：“我来找刘洪昌刘师傅的，你看他什么时候有时间。”
何文远：“得等两三个钟头，我们现在太忙了厨房就他一个人。”
老秦：“那我先吃饭给我来份溜肥肠，一盘红烧肉来一瓶汾酒，就先要这些吧。”
何文远：“行您先坐。”
何文远连忙去泡了一壶茶放到了桌上，放了一个杯子，转身拿着菜单进了厨房，开始在一旁配菜，在厨房帮忙久了现在除了炒菜以外现在什么活都会做。
等到了中午，老秦一边喝着小酒一边尝着小菜，显得很是会过生活。
刘洪昌炒好了自己吃的菜走了出来看见老秦。
刘洪昌：“老秦什么风把你给吹了过来？”
老秦：“来找工作，过来吧一起喝一杯。”
刘洪昌走了过去。
刘洪昌：“不可能绝对不可能，现在六子跟我离职了，苏猴去了省城培训，二食堂就是辞退谁也不会让你没了工作。”
老秦：“给家里孩子找工作，我亲戚刚刚回城让我想想办法，我这不想起你来了吗。”
刘洪昌：“几个人勤快不，我这里你也看到了，偷奸耍滑可不行。”
老秦：“两口子刚刚拿到回城指标，现在满城找工作，人你放心只要你这里看不上，你来跟我说，我让他回家呆着。”
刘洪昌：“行你下午带过来试试，我们下午比较忙，那时正是考验人的时候。”
老秦：“行我就知道你小子仗义，你这朋友没白交靠谱。”
老秦吃过了饭把钱结了，转身剩菜已经被打包好了，提着半瓶酒拿着打包好的菜老秦就走了。
高小翠：“老板我们还招人？”
刘洪昌：“招啊怎么不招，两个配菜的两个传菜的，一个学徒工，你们两以后就在大厅写菜单收拾桌子就行。”
高小翠：“我哥在家还没工作，我想让他来试试学徒工。”
刘洪昌：“行啊，只要能吃苦我肯定好好教。”
高小翠：“那我回去跟他说一声，让他来这边。”
刘洪昌点了点头，现在二楼还没装修，就是刘洪昌先看生意好不好，别装修出来没生意那不是扯淡吗，现在生意好就可以先装修出来，其实就是买桌椅板凳来摆上就行，在过半个月就等给侯局长儿子办结婚宴，只要顺利拿下，以后就会有跟风来这边办结婚宴的，局长都来这家办，你好意思去国营饭店，那档次就降了一档，慢慢的就成为了一种风气。
没一个小时的时间，高小翠就带着一个斯文的男孩子走了进来。
刘洪昌：“你什么学历？”
刘洪昌见他斯斯文文的还带了个眼睛，别是个高中生就很扯淡，现在努力考大学才是正事，来做学徒工完全是浪费。
高云：“小学毕业。”简单明了没有多余的介绍。
刘洪昌这就放心了，别为了二两银钱放弃了大好的前途。
刘洪昌：“行我这里学徒工是十八块一个月，由于我们是私人营业，所以很多待遇是没有的。”
比如找刘洪昌要宿舍，哪有什么宿舍。
高云点了点头，这边高云的事刚刚谈妥，老秦就带着一对夫妻走了进来，两人看起来年纪也不大，只是女生打扮的很土气。
老秦：“人给你带过来了，你们谈我就先回去了，家里还有一堆的事。”
刘洪昌：“行你先走，你们介绍一下自己，比如名字，多大什么学历，在家都干什么活。”
“我叫王淑芳二十三岁，小学毕业，在家就是洗衣做饭。”王淑芳大方的介绍到
“我叫秦勇二十五岁初中毕业，在农村务农，在城里没做过家务。”秦勇说道
刘洪昌：“行那王淑芳你以后就配菜，怎么做我会教你，秦勇你打算是做学徒工还是传菜员？”
秦勇：“这有什么分别吗？”
刘洪昌：“传菜员一个月是二十五块钱一个月，干得好了以后慢慢加工资，学徒工一个月十八，出师后再详谈工资的事。”
秦勇：“我当学徒工。”
刘洪昌：“行，以后上班我们服装都是统一的，一共是两套自己带回去洗干净，要是衣服掉了，得在工资里面扣，你们说一下自己的尺码我好去帮你们定。”
现在就差两个传菜员和一个配菜，服务员也还可以在加一个。
下午的时候又有两人来这边找工作，问了几个问题刘洪昌同意了，两个男孩子一个小刘宇、一个叫蒋庭。
刘洪昌来到了制衣厂这边，跟制衣厂定制了十几套工作服。
制衣厂这边说第二天就能过来拿，现在找私人也是可以的，只是效率没有这么快。
下午的时候刘洪昌就教几人先从切菜开始，学徒工不但要学掌握火候，这刀工也是至关重要。
现在刘家餐馆的声音基本很问道，一到吃饭时间就人满为患。
晚上一起吃饭的时候。
刘洪昌：“你们有什么不习惯的吗？现在可以说出来。”
没有一个人说话，现在找一份工作真的是太难了，像这样比较轻松的活，打着灯笼都难找。
刘运昌明天要去工地门口卖快餐，刘洪昌得提前把东西准备好，十点之前就得把菜炒出来。
吃过了饭，他们一起吧厨房与大厅收拾干净就下了班，现在已经走入了正轨，刘洪昌没有给何文远高小翠单独送一份菜，答应一个月给五块钱的补贴，毕竟送菜是自己提出来的，现在不送了也得给一个说法，做人要讲诚信不管跟谁。
刘洪昌在厨房忙着把卤肉给做出来，现在快餐这事靠不靠谱还不知道，不能丢了本职工作。
刘洪昌现在回家杨麦香也不在，就跟着他在厨房帮忙，王翠兰带着两孙子先回了家。
刘洪昌：“三轮你准备好了？”
刘洪昌没看见三轮车，不知道他准备好了没有。
刘运昌：“你放心明天一早我就到厂里去骑过来，老王帮我焊好了，还差一点他今天加个班就行。”
刘洪昌听他这么一说就放心下来，准备好了就行，别明天菜炒好了没东西运过去就抓瞎了。
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